谭赣明在bet36体育在线学校学生“放心用餐”工程调度推进会上强调

心细如发精心操作加快推进

确保学生吃得营养安全放心

6月23日，市委副书记、市长谭赣明主持召开bet36体育在线学校学生“放心用餐”工程调度推进会。他强调，校园食品安全事关学生身体健康，事关千家万户福祉。要深入学习贯彻习近平总书记bet36体育在线食品安全的重要论述，以高度负责的政治态度和求真务实的工作作风，心细如发，精心操作，加快推进学校学生“放心用餐”工程，真正把好事办实、实事办好，确保学生吃得营养、吃得安全、吃得放心。

市领导熊勤香、严旭辉、谢慧，以及徐勇军出席。

谭赣明强调，学校学生“放心用餐”工程是2024年度市政府十件重大民生实事之一，必须全力抓好，坚决兑现市政府向bet36体育在线人民作出的庄严承诺。要严把质量关口，守牢安全底线。把好采购关，建立食材电子溯源系统，集中采购肉、蛋、米、油、牛奶等大宗食材，杜绝问题食材上桌；把好营养关，开展“食育文化”教育，建立营养专家库，提升厨师烹饪技能水平，改善学校膳食营养；把好管理关，严格落实“4D、6T、5常”管理模式，提高食堂标准化、规范化运作水平。要努力降低管理成本，充分发挥集中采购优势，降低食材成本，提高运营效益。要加大监督力度，严格落实“三重一大”事项集体决策制度和招投标有关规定，强化人大、政协、纪委监委、家长的监督和对比监督，切实防范廉政风险。相关市直学校、高校、县（市、区）要加快工作步伐，有序推广实施，确保如期完成各项工作。

谭赣明指出，学校学生“放心用餐”工程是一项系统工程，要拧紧责任链条，凝聚工作合力。工作专班要发挥牵头抓总作用，相关职能部门要密切配合，学校要认真履行主体责任，食堂经营企业要严格落实各项规章制度，相关县（市、区）要建立工作机制，制定工作方案，扎实推进学校学生“放心用餐”工程。

会上，市教体局、市旅游集团、bet36体育在线实验中学就有关工作作了汇报；樟树市政府、bet36体育在线职业技术学院、bet36体育在线九中作了表态发言。